小布施 寄り付き料理 蔵部

寄り付き料理 蔵部

■ 昼のおすすめ
* ごはんはおかわりができます(イワナごはん+200円、白米は無料)

・前菜8種盛り
 羽釡イワナときのこの炊き込みごはん
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2,800円


・前菜4種盛り
 銅釡白米ごはん
  羽釡イワナときのこの炊き込みごはんに変更できます(+400円)
 主菜 ※下記よりお好きな主菜をお選び頂けます。
  信州太郎ポークの生姜焼き 2,700円
  お造り3種盛り 3,600円
  信州牛香味醤油焼き 4,000円


■ 昼のセット
* ごはんは銅釜白米ごはんか羽釡イワナときのこの炊き込みごはん(+400円)を
お選びいただけます

信州ハーブ鶏の唐揚げ 1,500円
特製とろろご飯 前菜3種盛り 1,600円
イワナの焼きおにぎり茶漬け 前菜3種盛り(数量限定) 1,600円
信州太郎ポークの生姜焼き 1,850円
大王イワナと海鮮2種のお造り 2,600円
信州牛香味醤油焼き 3,500円
* ごはんはおかわりができます(イワナごはん+200円、白米は無料)


■ 昼の一品
すくい豆腐 1,000円
くらかけ豆 650円
信州野沢菜 650円
信州野沢菜とくらかけ豆の盛り合わせ 950円
信州産とろっふわ刺身こんにゃく 850円
みょうがと蓮根のからし酢漬け 800円
お造りの盛り合わせ(2~3人前) 2種盛り 2,300円
3種盛り 3,300円
黒姫鶏胸肉のたたき 950円
信州採れたて葉野菜のサラダ 1,200円
川エビの唐揚げ 500円
ニシンの煮付け 950円
イカの醤油麹和え 550円

■ 甘味
* デザートセット +300円でコーヒー(ホット・アイス)がつきます

クリームあんみつ 1,100円
黒豆寒天 650円
胡桃ぜんざい 700円

■ お飲物
自家製コーヒー(ホット・アイス) 600円
信州産りんごジュース(北信濃産りんご100%) 600円
信州産白ぶどうジュース(完熟ナイアガラぶどう果汁100%) 650円
オレンジジュース(100%) 400円
コカ・コーラ 400円
ジンジャーエール 400円
烏龍茶 400円
FUJIミネラルスパークリングウォーター 700ml 980円

■ 夜のおすすめ
お造りの盛り合わせ(2~3人前) 2種盛り 2,300円
3種盛り 3,300円
大王イワナのソテー 香味野菜のせ 2,000円
信州新町産ラム肉のしゃぶしゃぶサラダ 1,100円
ヤマメのフライ 850円
野沢菜の天ぷら 850円
川エビの唐揚げ 500円
すくい豆腐 1,000円
信州ハーブ鶏の山賊焼き 1,400円

■ 夜の一品
くらかけ豆 650円
信州野沢菜 650円
信州野沢菜とくらかけ豆の盛り合わせ 950円
すくい豆腐 1,000円
信州産とろっふわ刺身こんにゃく 850円
玉子焼き 900円
里芋の唐揚げ 900円
みょうがと蓮根のからし酢漬け 800円
イカの醤油麹和え 550円
黒姫鶏胸肉のたたき 950円
信州産生野菜の盛り合わせ 味噌添え 1,500円
信州採れたて葉野菜のサラダ 1,200円

■ 焼 物
信州ハーブ鶏の塩糀焼き 1,200円
信州太郎ポークの生姜焼き 1,600円
信州牛香味醤油焼き 3,000円
しいたけの醤油焼き 900円
うるめいわし 750円
太刀魚のみりん干し 900円
信州きのこと大鹿村の鹿肉の粗塩焼き 1,900円

■ 煮 物
ニシンの煮付け 950円
ふろふき大根 柚子味噌・とりそぼろ味噌がけ 850円
揚げ出し豆腐 900円
信州産高野豆腐とかぶの含ませ煮 950円

■ 揚物
野沢菜の天ぷら 850円
信州ハーブ鶏の山賊焼き 1,400円
炊きゴボウの唐揚げ 850円
鮮魚の青じそ梅肉包み揚げ 1,200円
里芋の唐揚げ 900円
焼き芋の天ぷら 900円
川エビの唐揚げ 500円

■ 炊き込みごはん
羽釡イワナときのこの炊き込みごはん 1,200円
イワナの焼きおにぎり茶漬け 1,200円

■ 甘味
クリームあんみつ 1,100円
黒豆寒天 650円
胡桃ぜんざい 700円

■ お飲物
自家製コーヒー(ホット・アイス) 600円
信州産りんごジュース(北信濃産りんご100%) 600円
信州産白ぶどうジュース(完熟ナイアガラぶどう果汁100%) 650円
オレンジジュース(100%) 400円
コカ・コーラ 400円
ジンジャーエール 400円
烏龍茶 400円
FUJIミネラルスパークリングウォーター 700ml 980円

■ 桝一の酒
本日の唎き酒セット 2,000円

純米酒桶仕込み 州 グラス 550円
量り出し1合 1,400円

純米酒山廃桶仕込み ろく グラス 550円
量り出し1合 1,400円

純米酒 スクウェア・ワン グラス 600円
量り出し1合 1,550円

大吟醸純米生酒 鴻山 グラス 1,200円
量り出し1合 3,100円

大吟醸純米生酒 碧漪軒 グラス 1,200円
量り出し1合 3,100円

純米酒山廃桶仕込 白金 グラス 1,200円
量り出し1合 3,100円

■ ビール
エーデルピルス<樽生> 750円
ハートランド<瓶> 500ml 880円
ソフィー<瓶> 750ml 8,000円
マチルダ<瓶> 750ml 8,000円
オールフリー Alc.0.00%<ノンアルコールビール> 580円

■ グラスワイン
【白】ミュゼ ド ヴァン 善光寺 竜眼〈善光寺平〉 980円
【白】オーディネール ソーヴィニヨン ブラン〈小布施〉 1,200円
【赤】オーディネール カベルネ ソーヴィニヨン〈小布施〉 1,300円

■ 日本のジン
季の美 京都ドライジン 880円
ニッカ カフェジン 900円
六(ロク) 880円
槙 KOZUE 820円

■ 果実酒
大信州 みぞれりんごの梅酒 吟醸仕込 750円
とろとろの梅酒 750円

■ ウィスキー
グレンリベット12年 800円
山崎 1,080円
白州 1,080円

■ ワイン〈ボトル〉 白ワイン
ミュゼ ド ヴァン 善光寺 竜眼〈善光寺平〉 4,800円
オーディネール ソーヴィニヨン ブラン〈小布施〉 6,500円
シャルドネ クロ ド カクトー〈小布施〉 7,500円

■ ワイン〈ボトル〉 赤ワイン
オーディネール カベルネ ソーヴィニヨン〈小布施〉 6,500円
たかやまワイナリー メルロー&カベルネ〈高山〉 7,500円
ドゥ ローヴ ヴァイオレット〈東御〉 9,800円

■ ソフトドリンク
自家製コーヒー(HOT/ICE) 600円
信州産りんごジュース(北信濃産りんご100%) 600円
信州産白ぶどうジュース (完熟ナイアガラぶどう果汁100%) 650円
オレンジジュース(100%) 400円
コカ・コーラ 400円
ジンジャーエール(辛口) 400円
烏龍茶 400円
FUJIミネラルスパークリングウォーター 700ml 980円

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